iVario Pro.
Das multifunktionale Kochsystem.
Das multifunktionale Kochsystem.
Egal ob Kochen, Braten, Frittieren, Niedertemperaturgaren, Druckgaren oder Sous-vide-Garen, für all diese Anwendungen braucht es in Zukunft nur noch ein Kochsystem – den iVario. Sparen Sie Platz in Ihrer Küche und statten Sie wenig Raum mit mehr Funktionen aus. Sowohl im Restaurant als auch in Schule, Kindergarten, Altenheim oder Betriebsgastronomie.
| Anzahl Essen pro Tag |
> 30
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|---|---|
| Kapazität |
17 Liter + 17 Liter
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| Kochoberfläche |
2 × 2/3 GN (341 x 370 mm)
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| Tiegelrandhöhe |
–
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| Breite |
1100 mm
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| Tiefe |
756 mm
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| Höhe |
482 mm (1080 mm)*
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| Wasserzulauf |
R 3/4“
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| Wasserablauf |
DN 40 mm
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| Gewicht |
117 kg
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| Anschlusswert |
14 kW
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| Anschlusswert |
–
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| Absicherung |
20 A
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| Absicherung |
–
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| Netzanschluss |
3 N AC 400V
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