Friteuse the core

Die Produktreihe «SMART» verfügt über eine neue elektronische Steuerung, mit der das Garen ständig analysiert und angepasst wird, um unter allen Umstände hohe Präzision und optimale Qualität zu gewährleisten.
Erkennung von Öl Mangel im Becken, bevor der Sicherheitsthermostat auslöst. Die Fritteuse wird automatisch ausgeschaltet, wenn der Ablasshahn geöffnet wird.
In der Bedienoberfläche integriertes Steuersystem mit LED-Anzeige.

Funktionalitäten:

• • 6 anpassbare Programme pro Becken

• • Bedienung mit einem Knopf

• • Temperaturgenauigkeit +/- 1 Grad

• • ECO-Funktion, reduziert den Energieverbrauch bei längerer Inaktivität

• • «Adaptive cooking» je nach Belastung des Korbes

• • Intergrierte Sicotronic Schnittstelle für Energieoptimierung

• • Reinigungsmodus

• • Ausgestattet mit Rollen, mit Vorderradbremse und präziser Anpassung an Bodenunebenheiten

Abnehmbarer Steuerkasten im Kartuschenformat, das den Kundendienst erleichtert, insbesondere bei Einbaufritteusen

Ölfiltrierungspumpe: (optional)
Heißfiltrationssystem, mehrere aufeinanderfolgende Filtrierkreislaufe möglich. Jedes Becken hat ein eigener Filtrationskreislauf: kein Mischen von Ölen.

Korbhebesystem: (optional)

Automatisches Korbhebesystem

Swiss Made: in unserer Fabrik in Romanel-sur-Morges hergestellt.

IPX4 Schutzindex / CB, DNV-GL, UL, SABER
2 Jahre Vollgarantie / 20 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit

• Ölbad: 2 x 7-8 litres

• Größe: 400x600xH850-900

• Körbe: 2

• Stromspannung: 3N400V

• Leistung: 14.4kw / 18kw turbo

• Sicherungen: 20A / 26A turbo

Dokumente