I forni elettrici della serie Opale sono perfetti per cuocere la pizza napoletana tradizionale. Questa linea è sviluppata per affrontare produzioni di lavoro intense, in una parola, “produttività”.
Nella produzione di questa linea di forni elettrici, è stata prestata particolare attenzione sia alla temperatura di cottura (470 °C) sia alla produttività (tempo di cottura = 1 min.), fornendo un maggiore isolamento nelle zone dove si concentra la maggiore dispersione di calore.
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